ღვინის ლექიდან ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების მიღების კომპლექსური ტექნოლოგიის შემუშავება

ყანჩაველი, თამარ

საქართველოს პარლამენტის ეროვნული ბიბლიოთეკა

ციფრულ ბიბლიოთეკა "ივერიელში" შეგიძლიათ, იხილოთ საქართველოს პარლამენტის ეროვნულ ბიბლიოთეკაში დაცული წიგნების, ჟურნალების, გაზეთების, ფოტოებისა და სხვა იშვიათი გამოცემების ელექტრონული ვერსიები.

ამ ეგზემპლარზე გადასასვლელად გამოიყენეთ ეს იდენტიფიკატორი: https://dspace.nplg.gov.ge/handle/1234/317689

მეტამონაცემთა სრული ჩანაწერი

DC ველი	მნიშვნელობა	ენა
dc.contributor.advisor	ქვარცხავა, გიორგი	-
dc.contributor.advisor	მამარდაშვილი, ნაირა	-
dc.contributor.author	ყანჩაველი, თამარ	-
dc.date.accessioned	2020-02-21T12:32:32Z	-
dc.date.available	2020-02-21T12:32:32Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.uri	http://dspace.nplg.gov.ge/handle/1234/317689	-
dc.description.tableofcontents	შესავალი -- 1. ლიტერატურის მიმოხილვა -- 1.1. ღვინის ლექის დახასიათება--1.2. ღვინის ლექის ფიზიკურ-ქიმიური თვისებები -- 1.3. ღვინის ლექის შემადგენელი კომპონენტების დახასიათება -- 2. ექპერიმენტული ნაწილი--2.1. კვლევის ობიექტები და მეთოდები -- 2.2. ღვინის ლექის ძირითადი ქიმიური შედგენილობის გამოკვლევა--2.2.2. მინერალური ნივთიერებების განსაზღვრა -- 2.2.3. მძიმე მეტალების განსაზღვრა -- 2.2.4. აზოტოვანი ნაერთების განსაზღვრა -- 2.2.5. ფენოლური ნაერთების განსაზღვრა -- 2.2.6. ლიპიდური ფრაქციის გამოკვლევა -- 2.2.7. პოლისაქარიდების გამოკვლევა -- 2.2.8. ცილოვანი კონცენტრატის გამოცდა ფრინველებზე -- 2.2.9. ანტიოქსიდანტური აქტიურობის განსაზღვრა ლექისა და ჩაის სხვადასხვა კონცენტრაციის დროს -- 3. შედეგები და მათი განსჯა -- 3.1. მშრალი და მინერალური ნივთიერებების შემცველობა -- 3.2. მძიმე მეტალების შემცველობა -- 3.3. აზოტოვანი ნივთიერებები -- 3.3.1. საერთო აზოტის, ცილისა და ამინური აზოტის შემცველობა -- 3.3.2. მჟავა ჰიდროლიზის ჩატარებისას მიღებული ჰიდროლიზატების შედგენილობა-- 3.3.3. ამინომჟავების შემცველობა -- 3.4. ფენოლური ნაერთები -- 3.5. ლიპიდური ფრაქციის შედგენილობა -- 3.6. პოლისაქარიდები -- 3.7. ფრინველებზე ექსპერიმენტის შედეგები -- 3.8.ლექისა და ჩაის სხვადასხვა კონცენტრაციის ექსტრაქტებში ანტიოქსიდანტური აქტიურობა -- 3.9. ღვინის ლექის კომპლექსური გადამუშავების ტექნოლოგიური სქემა--4. დასკვნები და რეკომენდაციები -- ლიტერატურის სია.	-
dc.format.extent	130 გვ.	en_US
dc.language.iso	ka	en_US
dc.publisher	თბილისი	en_US
dc.source	ღვინის ლექიდან ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების მიღების კომპლექსური ტექნოლოგიის შემუშავება/თამარ, ყანჩაველი; დის... დოქტ. აკად. ხარისხის.: /სამეცნ.ხელმძღვან.: გიორგი, ქვარცხავა; ნაირა, მამარდაშვილი; საქართველოს ტექნიკური უნ-ტი, თბილისი; 2019-130 გვ. (საქართველოს პარლამენტის ეროვნული ბიბლიოთეკა, საარქივო ფონდი)	en_US
dc.subject	სასურსათო ტექნოლოგიები	en_US
dc.title	ღვინის ლექიდან ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების მიღების კომპლექსური ტექნოლოგიის შემუშავება	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.rights.holder	საქართველოს პარლამენტის ეროვნული ბიბლიოთეკა	en_US
შესულია კოლექციებში:	ეროვნული ბიბლიოთეკის დისერტაციებისა და ავტორეფერატების ფონდი

ფაილები ამ ეგზემპლარში:

ფაილი	აღწერილობა	ზომა	ფორმატი
Disertacia.pdf		1.05 MB	Adobe PDF	ნახვა / გახსნა
Avtoreferati.pdf		285 kB	Adobe PDF	ნახვა / გახსნა

ნახეთ ეგზემპლარის მოკლე აღწერილობა

საავტორო უფლება